野生河虾喜欢吃什么饵料（肉质细嫩、味道鲜美…金山这里的“河虾”新鲜上市啦）

河虾作为河鲜之一，又被称为青虾，是优质淡水虾类，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，受到许多市民喜爱。眼下，在金山区人工养殖的河虾开始大量上市，市民餐桌又多了一道“鲜”味。

在金山区吕巷镇上海新贵农业发展专业合作社，成片的虾塘里，工人正忙着起笼收虾。刚刚收上来的河虾，壳青肉厚，只只鲜活。随手捞起一只，虾腹带籽，已经到达食用的最佳时期。

上海新贵农业发展专业合作社养殖人员王嘉俊说：“现在河虾都已经是‘籽虾’了，说明它营养好、口感好、味道好，都喜欢吃‘籽虾’。常规的一斤在150头左右，大的带籽的虾一斤大概在120头左右，大的公虾一斤大概在90头左右”。

河虾是一种较为“娇气”的水产品。2021年，合作社与上海海洋大学、上海市水产行业协会等单位合作，创办了产教融合标准化养殖基地。目前合作社主要以套养虾蟹的模式，改善虾塘生态环境。为了提高河虾品质，合作社以带鱼、小杂鱼为饵料投喂，增强河虾抵抗力与存活率，同时在也利用各类水产藻类，全面净化水质。

野生河虾喜欢吃什么饵料（肉质细嫩、味道鲜美…金山这里的“河虾”新鲜上市啦）

上海新贵农业发展专业合作社养殖人员王嘉俊捞起虾塘的一把水藻说：“这种水藻叫做轮叶黑藻，主要能起到净化水质的作用。净化水质之后，我们的青虾（河虾）在里面就长得大、长得快。同时，我们投喂的品种也选择的是新鲜的小杂鱼和粗蛋白含量比较高的颗粒饲料，我们要求青虾颗粒饲料的蛋白含量在40%以上。”

疫情期间，上海新贵农业发展专业合作社负责人刘俊，一手抓疫情防控、一手抓基地养殖。“疫情开始以来，我们第一时间组建志愿者团队，全身心投入到吕巷镇的疫情防控工作中。我们配合居委会开展全员核酸采样志愿服务，帮助地方进行物资运输和配送，只要有需要，我们企业志愿者们随叫随到、使命必达。”刘俊说。

目前该合作社的河虾，每天上市供应量在50斤到80斤左右。可接受市民预订自提，零售价每斤65元，团购10斤起，每斤55元，预计上市时间持续到6月中旬。

因河虾运输设备的特殊性，目前只限自提，基地位置在上海市金山区吕巷镇马新村新浜15组8061-8063号。

联系人1: 刘俊

电话：15921192742

联系人2: 张玲

电话：13918394495

来源：i金山

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