芋头是什么季节的食物(芋头是什么)

2023年1月10日芋头是什么季节的食物(芋头是什么)已关闭评论10字数 589阅读1分57秒阅读模式

咱们先来说芋头。

芋头是一种植物,是天南星科多年生宿根草木植物,是一种重要的蔬菜兼粮食作物。其营养价值和药用价值都非常高,其果实粉质,味如栗子。可蒸,可炖,是老少皆宜的营养品。

芋头是什么季节的食物(芋头是什么)

再说香芋

香芋和芋头外表差不多,有些像土豆,但是个头比芋头小。味道既非山芋,又非马铃薯,甘甜芳香,食后余味不尽,故称香芋。

香芋分粗皮和细皮两种。烧、炒、炖皆可。香芋与鸡肉、猪肉一起炖煮,香而不腻,酥而不烂,十分美味。

芋头是什么季节的食物(芋头是什么)

而我们常常看到的紫芋馅料又是什么呢!真的有紫芋这么个植物吗?

紫芋这个植物是有的,也是天南星科植物。但是我们常吃的紫芋泥可不是它做的,而是香芋和紫薯按照一定比例炒制而成的。

原料: 香芋、紫薯、奶粉、植物油、白糖、葡萄糖

做法: 先将香芋和紫薯蒸熟,加水倒入料理机中打碎。起锅,将其倒入锅中不停搅拌,依次加入奶粉、植物油、白糖、葡萄糖,翻炒成糊状,紫芋泥就做成了。

芋头是什么季节的食物(芋头是什么)

那么魔芋呢!

魔芋也是天南星科魔芋属植物。而我们常吃的魔芋类食品,比如魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋类减肥产品等等,都来自于魔芋植物的块茎。魔芋的膳食纤维非常高,低热量,低脂肪,低蛋白。魔芋经过提取加工,表面晶莹剔透,口感弹性十足,加上一些调料,的确是非常美味又健康的食品。

芋头是什么季节的食物(芋头是什么)

这下大家知道这四种“芋”类食品的差别了吧!芋头、香芋、魔芋都是天然的植物。紫芋虽然是后来人工加工的,但是主要原料是香芋和紫薯。他们都是非常健康的食品,大家可以放心食用啦!

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