小白杏的功效与作用(小白杏仁的功效与作用)

2023年1月13日小白杏的功效与作用(小白杏仁的功效与作用)已关闭评论15字数 2717阅读9分3秒阅读模式

石油大院门前的热闹巴扎

孙建业

新中国成立后的五六十年代,祖国建设进入了一个快速发展的时期,各个行业如雨后春笋,林立在城市中的诸多单位大院,成为城市中的一道亮丽的风景线,如冶金大院、石油大院、部队大院等,这是一个有印记的年代,大院里有着浓郁的行业和地方色彩,是最具有人间烟火的地方。

一一题记

每当天刚蒙蒙亮时,勤劳的家庭主妇们便提上篮子快步走出大院赶巴扎。此时,维吾尔族老乡吆喝赶着毛驴车,从郊区的四面八方汇集在石油大院门前,老乡们从毛驴车上卸下一筐筐水果、蔬菜,然后在道路两旁一字型摆摊。有的毛驴车上拉的是活鸡和鸡蛋,还有的是自家制作的酸奶一类的奶制品,一刹那,毛驴车、摆摊的、赶巴扎的,门前道路两旁人山人海,这是因石油大院而形起的一个早市。

石油大院,一个响亮的单位代名词,在新疆很有知名度。这是继克拉玛依油田开发后不久,在南疆成立的一个区域石油勘探机构——南疆石油勘探会战指挥部,隶属石油部新疆石油管理局,是现塔里木油田的前身。单位驻地在库车市东郊,是一个很大独立的大院落,大院外围还有子弟学校、设备库、运输等单位,大院是指挥部办公场所和家属区。

这是一个几万人生活的大院。平时机关和后勤单位的职工上下班,来来往往穿梭在单位和家属区,还有从野外倒班回来的职工,更多的是常年生活在这里的职工家属和孩子们,大院附近分别有一所石油子弟小学和中学。每当上学和上下班时,大院内外人来人往,熙熙攘攘,人气十足。

巴扎”在新疆维吾尔语中称为集市。从每年的四月开始,南疆的桑葚成熟开始,各种水果一茬接一茬的上市,五月的麦黄杏,紧接着是桃子、梨,苹果、葡萄、无花果,还有甜掉牙的西瓜、甜瓜。

小白杏的功效与作用(小白杏仁的功效与作用)

南疆一年四季都有吃不完的水果,三季瓜果飘香,有新鲜时令水果,冬季有储藏的葡萄、梨、甜瓜,一直可吃到来年的四月。

最负有盛名的要数库车小白杏,每到麦子收割时节,老乡园子的杏子也成熟了,一望无际的麦地里一派金黄的色彩,挂满树枝上金黄色的“小精灵”们,在绿叶的衬托下形成鲜明的对比,一幅丰收的景象,这边独好。一个个小黄杏藏在树叶下半掩半露,在微风的吹佛下,不时地探出头来向外张望。丰收的喜悦挂上农家人的脸上,他们唱着动听的民歌,采摘着丰收的果实。

当地的农民热情好客人也很朴实,到园子里尽管够吃,摘下来的果实再称称付款。大家边欣赏果园风光,还能吃到亲手采摘下来的果实,好不惬意啊。库车的小白杏个头小离核,口感甜酸,一口一个,而且杏仁还是甜的,吃完杏子后不用吐核,直接在嘴里将核咬碎,吃完杏仁然后把核皮吐出,再接着一个一个的吃,至此吃到过瘾为止。

这是一件很意思的事,我观察了好几次,这是当地农民的一种纯朴的交易方式,是一种朴实待人真诚的表现。当地人在巴扎地摊上买杏子,一般是先吃后买。想吃杏子不用讲价,你就坐在老乡放杏子的筐子旁,尽管从里面拿着吃,每吃完一个把杏核放在一边,直到过瘾后,数杏核付款。

小白杏的功效与作用(小白杏仁的功效与作用)

秋天的桃子也很有特色。这里的桃子个头小,成熟后为白色桃子。特点皮薄肉厚,个个都是离核桃。熟透的小桃子用手轻轻地拨去皮,然后送到嘴里,顿时一阵浓郁甘甜的果汁瞬间流进心田,我年轻时一次可吃掉20多个小桃子,也是我至今认为天下最好吃的水果之一。

说完了库车的小白杏和桃子,还要说一个叫做大涝坝地方的梨,这是当年南疆石油勘探第二钻井指挥部的一个农场。有一年,一位朋友送来了两箱当地生产的梨,个头不大皮薄肉多,果汁丰富,口感相当的好,全家人都喜欢吃。这里的梨应是库尔勒香梨的原始品种,是香梨的精品。

大碗酸奶是当地的一大特色。自古以来,维吾尔农民家家户户都有做酸奶的习惯,每家都养的奶牛。家庭主妇们把每个碗上面都用果木做成的小木板盖着,然后一个个摞在一起,再用包布系好,这样一块可罗十几个碗酸奶,放在毛驴车上。到了巴扎再一碗一碗拿出来,2个一碗摞在一起,然后把包袱布铺在地上,整整齐齐地排一字摆开。经常看见当地人在地摊上吃酸奶,老乡会递给你一把桃木匙子,再给你一个馕。细心的老乡还准备沙子糖,按自己的口味,觉得酸奶酸了就加点糖。酸酸甜甜一大碗,再啃上一个馕,这是一顿不错的早餐。长期在南疆生活,我们也会买些大碗酸奶回家品尝。在新疆吃奶制品已成为各民族居民的习惯。

小白杏的功效与作用(小白杏仁的功效与作用)

库车的大锅盖馕闻名。新疆少数民族喜欢面食做成的馕,相当北方汉民族的烧饼。

在自治区境内以喀什和库车的馕尤为有特色。喀什地区的馕一般以窝窝馕为主,个头小,像小碗那么大小,馕的中间有一个窝,烤制出来呈金黄色,加上芝麻粒,十分可口,携带方便。库车的大馕则以大而闻名,个头有20多人做饭用的大锅的锅盖那么大,常以皮芽子为馕上的调料,香脆可口的库车的大馕一经出炉,顿时香气袭人,让您有非品尝一块的感觉,手捧上一个偌大的馕边吃边闻,馕薄脆香,那种感觉让你能以忘怀。

牛羊肉是大门口巴扎上的畅销货,是各民族居民都喜爱的肉食。维吾尔小贩们头戴绣着巴旦木花纹的小花帽,一边分割牛羊肉,一边高声地吆喝:“没结婚的小羊娃子肉,快来买啊!”

春秋季的早上还能吃到百里外塔里木河里的野生大鲤鱼,鱼贩子用摩托车拉运来的一袋袋新鲜河鲜,小一点的四五公斤重,大的一条足足有几十公斤重。新鲜口感好鱼刺少,价格也不贵。

一条长街如此的火爆,巴扎因大院而生,因人气旺盛而聚。先富裕起来的人们吸引了众多周边农民前来交易,既方便了城市居民,也让老乡们的劳动转换成财富,一举两得。

勤劳的人们在消除了一天的疲劳后,迎着晨光踏着轻松的脚步,走进巴扎走近人间最具有烟火的地方。人是群居动物,如其说是去买鸡鸭鱼肉,倒不如说是在巴扎喧闹的地方,去感受人间的“清明上河图”,在这里才能找到生活的乐趣,走近生活品味人生。

一晃几十年过去了,昔日的石油人也随着新油田的开发,转战天山南北,祖国的四面八方,但库车石油大院门前的巴扎却让人难以忘怀。

石油大院记载了我们的成长,记载了祖国的峥嵘岁月,是我们这代人记忆中难以忘却的人间烟火。

小白杏的功效与作用(小白杏仁的功效与作用)

作者简介:孙建业,山东省龙口市人,山东省散文学会会员,笔名为海韵、文涛。中国石油天然气集团新疆油田公司退休干部,下过乡,工作后又参过军,在石油企业任办公室主任等职,是新疆石油报、中国石油商报记者。在《中国石油报》、《中国石油商报》、《新疆石油报》、《新疆石油政工》、《准东石油》等报刊杂志上发表百余部作品。近期又有多部作品在齐鲁壹点、胶东散文年选微刊等文学平台上发表,作品入选《胶东2022年散文年选》、《胶东散文20家.孙建业卷》。在2021年9月29日烟台市举办的“寻找身边的诚信人诚信事”活动评选中,其作品《网购羊角蜜甜瓜》荣获二等奖。

壹点号 蔚蓝色大海

新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”,全省600位记者在线等你来报料!

  • 我的微信
  • 微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 微信扫一扫
  • weinxin
养殖技术
  • 本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 197631123@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.xll66.com/5620.html