洋槐蜜和椴树蜜哪个好喝（洋槐蜜和椴树蜜哪个好喝）

蜂蜜作为日常的保健品 深受人们喜爱 可是日常生活中蜂蜜的价格却从十几元到上百元不等

是什么影响了蜂蜜的价格？ 合理的价格又该是多少呢？

其实影响蜂蜜价格的因素是大致分为两种

一.蜜蜂的品种

国内的蜜蜂大致主要可分为两种

一种为中蜂（国内的本土蜜蜂 又叫土蜂）

个体小，背部黑，尾尖黑色较少，有抗寒能力，振翅给蜂房内换气和降温时，头朝外的蜜蜂。

中锋特性： 不善于追花 ，一般定点从附近采集零星蜜源的蜜 ，由许多种花蜜混合在一起酿制而成 ， 产出的蜜为百花蜜 （又叫土蜂蜜） 。

由于产量低 ，一年1.2取， 从而导致价格高昂 看当地蜜源丰富程度与饲养数量 一般价位为60到100不等。

一种为意蜂（引进的意大利蜜蜂 又叫洋蜂）

对比中蜂 个体较大，背部较黄，尾尖黑色较多，抗寒能力差，振翅给蜂房内换气和降温时，头朝内的蜜蜂

意锋特性：对大宗蜜源 ，单一蜜源的采集能力强 ，可转场携带 ， 流动式采集开花的植物。

由于采蜜量大，产量高，导致价格低一般合格蜜价格为20到30元不等 （有特殊情况，会在后文中解释）

这两种养殖户，经常为了利益与销售方式不同互相诋毁对方，谈阴谋论。

中蜂养殖户看待意蜂 ：不够自然 人工干预太多 产量大品质肯定不好 喂白糖 ，而土蜂蜜是百花蜜 种类丰富

（两种蜂蜜的成份其实相差不大， 价格是产量导致的。由于意蜂的特性不善于采集零丁点 ，冬天需要白糖过冬 ， 其实中蜂冬季也需要喂养白糖 ，除了个别较温暖的地方外）

意蜂养殖户看待中蜂： 人工管理少 投入成本 .精力少 利用稀缺性卖高价 ，而意蜂单一花香明显

（其实就产量，稀缺性来说 价格并不高昂。）

二.蜜源地的品质，蜜源种类

蜜源丰富的地区，企业大规模养殖的 ， 价格会相对低 。 而普通养蜂人 产量稍低 ，运输成本，包装，人力成本高，相对价格高。

其实很多商家为了营销 ：爱拿 不是成熟蜜， 机器发酵 ， 浓度低，喂白糖，蜂蜜结晶， 为由卖高价

其实就拿日常最常见的洋槐蜜来说 自然的成熟蜜（封盖蜜 7到15天蜜蜂自然酿造成熟，使含水量降至20%左右） 价格就在25元左右

波美度（含水量越低 数值越高）好的洋槐蜜颜色水白 价格也就在35元左右

蜂蜜结晶是由于种类不同 温度不同导致的

相对与假蜜或者低品质蜜 现在利用人们心理作用 以普通蜜卖高价的现象要高很多

影响价格因素最大的是蜜源种类

野生植物， 又或者特殊植物产蜜量少的 ，优秀蜜源地的蜂蜜 ，往往价格更高

蜂蜜作为日常保健品 主要成分为糖 ，碳水化合物，氨基酸，微量元素 。

其中糖占到了百分之80以上 分别为果糖与葡萄糖 。

虽然具有较高营养价值 ，但日常摄入糖分较多 喜爱吃糖的人不宜使用

反之 适合日常不常食用糖分 ，体力劳动者人群，为其营养补充的佳品。其中的糖分 碳水化合物 维生素可以有效 促进恢复体力和 缓解疲劳。

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