翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)

2023年1月13日翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)已关闭评论39字数 1606阅读5分21秒阅读模式

在钓友圈,如果谁钓上来一条翘嘴鱼,免不了要拍照发布到朋友圈,并且在钓友圈里炫耀一番。

只因为如今野生的翘嘴鱼越来越少见了,而且别看它长得怪异,离水就死了,但却出身名门,在古代可是历代皇室的贡品鱼哦!

翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)


你们认识翘嘴鱼吗?让我们一起来重新认识一下这种鱼吧!

翘嘴鱼是什么鱼?长得酷似白条

翘嘴鱼只是民间的一个俗称,从这个名字也看得出来它的特点之一就是嘴巴上翘的。翘嘴鱼的学名叫红鳍鲌,它是鲤科、鲌属的一种较为大型的淡水鱼类。

这种鱼的特点非常的明显,它的身体较长,侧扁,尤其是它的口是上位的,口裂几乎和身体是垂着的,而下颌也是向上翘的,看起来非常的性感,也有些人因为这种鱼而想到了著名影星玛丽莲梦露,从而把翘嘴鱼称之为鱼界中最性感的鱼类。

翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)


再加上这种鱼的鱼类细小,它的体侧基本都是银灰色的,因此在民间也叫它白鱼,大白条,或者是翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、翘嘴鲢子等形形色色的别名。

有些人不认识红鳍鲌,常会把它当成另外一种很常见的鱼类,那就是白条。确实这两种鱼有点相似,但红鳍鲌和白条的区别也很大。首先是嘴型不同,红鳍鲌的嘴巴更大,并且它的嘴巴都是往上翘起的,缝隙与身体几乎垂直;而白条鱼的嘴裂比较正常。

其次是两种鱼的体型也有区别,红鳍鲌的身形是头背面平直,而头部往上翘的;而白条鱼身形修长、较扁窄,背部接近平直,无隆起,腹线稍稍突出。

最后是个头大小有较大的区别,白条鱼一般长不大,就算是成年以后也难长在30厘米;而红鳍鲌则个头更大,它能长到一二十斤,最大的体长可以达到一米多。

翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)


同时还有一点,就是红鳍鲌的野性很足,且十分的凶猛,把它垂钓上来以后活不了,可以说是离水就死的鱼。所以在以前市场上售卖的红鳍鲌都是冰冻着售卖的,基本看不到活的。

长得怪异却出自名门,古代是朝廷贡品

红鳍鲌在我国的分布很广,这种鱼有着较强的适应能力,还能在碱度较大的水体中存活,因此在我国遍布各地的江河、湖泊等,其中主要是在黑龙江、长江珠江和黄河等水域都有分布,一般第十种江河中水流较为平缓的区域活动。

但别看它在我国广泛分布,并且是一种长得较为丑陋的鱼类,可是这种鱼却是出身名门的,自古就是一种名贵的食用鱼,有着“淡水鱼贵族”的美称。

翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)


如果大家对此困惑,那应该听说过我国“四大淡水名鱼”,其中产自兴凯湖的大白鱼就被视为北方淡水“四大名鱼”之首。而这个大白鱼实际上也是红鳍鲌。另外在松花江一带的大白鱼也是鼎鼎大名的,很多人千里迢迢来松花江,就是为了吃这里的红鳍鲌。

之所以这些地方的红鳍鲌有如此大的名声,是因为据是因为像兴凯湖这样的地方的水质奇好,并且其气温相对比较低,这样对翘嘴鱼的生长十分有利,因此这里生长的翘嘴鱼肉质非常的鲜美、细腻。

再加上这种鱼的活性高,猎食性强,行动迅猛又善于跳跃,一条鱼能飞越一米多高的屏障,所以是非常难捕捞的。

翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)


另外还有一点就是这种鱼性情暴躁,捕捞以后很难存活,有着“离水即死”的说法,所以在市场上并不多见,自然价格就偏高了,但即便如此,它还是在市场上叫好又叫座。

据说早在唐代的时候,红鳍鲌就以“湄沱之鲫”名扬天下。成为了无数食客们追求的“鱼中佳品”,在历史上多个地方的县志都有记载,当地的红鳍鲌曾多次成为了朝廷贡品。

就连著名的诗人杜甫也曾对红鳍鲌赞不绝口,写下了“白鱼如切玉”的经典佳句,而这里的白鱼就是古代对红鳍鲌的另外一种俗称。

现在估计大家也明白了,为什么有些钓友钓到红鳍鲌以后都要炫耀一番了吧。如今野生的红鳍鲌确实不多了,而市面上所销售的基本都是养殖的了。

翘嘴鱼和白条鱼的区别图片(翘嘴鱼和白条鱼的区别图片)


也因为现在都已经对其进行了驯养,养殖的红鳍鲌不如野生的性情暴躁,变得温顺多了,所以有时候也能看到一些活的红鳍鲌售卖,但活的价格可要贵上不少哦。

而且红鳍鲌的烹饪也简单,在兴凯湖一带的渔民都是直接把它用湖水清炖,加入适量的盐、胡椒粉调味即可。这样的红鳍鲌汤色鲜美,吃起来鲜香、细嫩。

各位粉丝朋友,你们钓到过红鳍鲌吗?听说这种鱼最大可以长到20多斤以上,你见过吗?欢迎大家留言讨论!

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养殖技术
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