山东壮馍是哪里的特产(山东壮馍是哪里的特产)

2023年1月17日山东壮馍是哪里的特产(山东壮馍是哪里的特产)已关闭评论21字数 330阅读1分6秒阅读模式

濮阳是中华民族重要发祥地之一,是国家历史文化名城,悠久的历史积淀了众多文明,更是孕育了众多美食。

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濮阳壮馍是河南濮阳著名的汉族面食小吃,形如圆月,直径约40公分,厚约3公分,皮分四层,馅料分猪肉、牛肉、羊肉三种,并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种祖传佐料搅拌而成。加工时采用特制工具双层平底锅,使用纯芝麻油,文火长时间多次翻转煎制,完成后,色泽金黄,外焦里嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。最好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”

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如今壮馍这个濮阳地道的美食,不仅深受当地人喜爱,也受到了越来越多外地人的欢迎,濮阳壮馍这个地方特色美食,正凭借着它独特的美味魅力香飘四方!

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