中国淡水银鳕鱼,中国淡水银鳕鱼怎么吃才好吃

2023年1月7日中国淡水银鳕鱼,中国淡水银鳕鱼怎么吃才好吃已关闭评论20字数 1439阅读4分47秒阅读模式

钱江晚报·小时新闻记者 詹程开 文/摄

今天(12月30日)是腊八节,你有没有喝一碗热乎乎的腊八粥

俗话说,过了腊八就是年。腊八节一来,过年的大幕也将徐徐拉开。今年,你的年货都开始准备了吗?杭州有没有置办年货的好地方?

有人推荐杭州“笕桥·近江农品汇”,这个“宝藏市场”不仅种类齐全,货品新鲜,大家餐桌上的需求,也可以在这里一站式搞定。

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各种各样的海产品正在热销

年夜饭要不要加一道“佛跳墙

从一大早开始,鼎旺海鲜的王老板就在摊位上忙碌着。一批批新鲜的海鲜,卖完了,就继续补货,顾客随时过来,摊位上都不会缺货品。

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“我们的海鲜都很新鲜的,有些来自舟山,我们会直接过去进货,还有来自江苏连云港的,也是合作多年的供货商,发过来的产品都是挑选过的。”王老板说,产品品质肯定要严格把关,得让大家吃到最新鲜的海鲜。

在老市场,王老板就是第一批商户,一直做到现在,已经积累了很多老客户,口碑是他最看重的。

“只有东西的品质好,大家才会念念不忘,也才一直有很多老顾客会找来。”王老板说,这段时间,鲳鱼带鱼黄鱼,都卖的不错,“有些顾客买回去备在那里,春节期间,不管是做年夜饭还是请客吃饭,大家都喜欢。”

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同兴冻品主要经营各类冻品食材,牛排、银鳕鱼、帝王蟹,各式各样的产品都有。

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老板黄培人说,店里的“佛跳墙”一直很受欢迎,销量非常好。“这是一款预制菜,制作起来非常简单,只要在蒸箱里蒸一下即可,如果没有蒸箱也没关系,用锅蒸一下也是一样的。”

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小时新闻记者在店里看到,“佛跳墙”的种类也各不相同。有些大份的,可以供一桌人食用,里面的食材也比较丰富。如果人少的话,也可以买单人份的尝尝鲜,差不多只要二三十元就够了。

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“杭州很多餐饮店都在我们这里拿货,不但制作起来简单,口味也很受欢迎,我们的回头客很多的。”黄培人说,店里的佛跳墙都是自己的厂家生产的,品质有保证,“春节马上到了,店里货品准备也很充分,很多人会选择在年夜饭加上一道佛跳墙,不仅好吃,也有面子。”

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一站式购齐餐桌上的需求

食品安全都经过严格检测

“笕桥·近江农品汇”的前身是近江水产农副产品综合市场,这家开了23年的水产市场,可以说承载着几乎所有杭州人最初的“海鲜滋味”。

2019年,近江水产农副产品综合市场正式启动拆迁。之后,市场经过提升改造,以笕桥·近江农品汇产业园的形式,在笕桥街道俞章路120号回归。

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笕桥·近江农品汇拥有17800平方米的经营面积,近400家经营户,涵盖冰鲜、生鲜、海水产、淡水产、禽、肉、蔬果、调味品等八大种类。

走进笕桥·近江农品汇的第一感受是宽敞,大气,而且非常干净。这里不像传统意义上的市场,而有一种商场的感觉。

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“杭州差不多60%的宾馆饭店都是在我们这里进货的,我们的货品种类非常齐全,大家完全可以在这里实现一站式购物。”近江农品汇副总经理倪钟鸣说,市场内停车位也充裕,在这里购物,不需要为停车发愁。“地铁出行也方便,地铁四号线‘华中南路站’G出口出来即可。”

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为了最大限度地保障食品安全,让大家吃个安心,市场3号楼设置了一个两百平方米的检测中心,里面引进了最新的检测设备,由专业的检测人员负责食品安全的检测。

“我们每天都会从市场所有的品类中抽取30个品种进行检测,如果检测不合格,就需要对同一批次的产品进行销毁,在服务台的大屏幕上也会对检测情况进行公示,大家可以在这里放心选购年货。”倪钟鸣说。

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