番鸭和普通鸭子的区别,番鸭和普通鸭子的区别图文

2023年1月6日番鸭和普通鸭子的区别,番鸭和普通鸭子的区别图文已关闭评论22字数 1650阅读5分30秒阅读模式

#中国地道风物#

番鸭很少人养殖和其产量低有很大的关系。番鸭是一种外来物种,它具有“就巢性”强,繁殖能力低的特点。一旦番鸭产蛋一段时间后,就会出现体温升高、羽毛蓬松、抱蛋而窝、并且停止产蛋的现象。

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而且还有很重要的一点,那就是番鸭具有很强的攻击性,它们之间会因为争夺食物、配偶和领域等而发生相互争斗的行为。番鸭的攻击性不仅会导致群体受伤影响其外观,同时还会增加个体的死亡率,这样就会降低养殖户的经济效益。

再加上番鸭的养殖要比家鸭麻烦,投入的时间和精力更多,所以农民养殖它的热情不高。

番鸭的小简介

对于番鸭南方的朋友还说比较熟悉的,有些山区的农民会零星养殖几只,但很少有人把它像家鸭一样大规模的养殖。

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番鸭也叫洋鸭瘤头鸭、腾鸭、西洋鸭香鹑雁麝香鸭、脏鸭等,它是一种瘦肉型肉用良种鸭。

从这个叫法来看就知道,它并不是我国土生土长的一种鸭子,番鸭的故乡在遥远的南美和中美洲的热带地区,而传入我国的时间并不长,在国内也就是200年的养殖历史。也因为它来自热带地区,在国内主要是集中在南方地区养殖,其中广东、广西的客家地区就爱养殖这种鸭子。

番鸭和我国的家鸭的区别还是非常大的。番鸭可以分为黑羽番鸭、白羽番鸭,还有黑白相间花色的番鸭。相比于我国的鸭子,番鸭的羽毛颜值方面是要低一些。同时番鸭的头部还有红色的肉瘤,主要是集中在嘴巴附近和眼圈周围,这一点也是它和家鸭最大的区别。

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整体来看番鸭长得像鸭子又像鹅,它的个头要比鸭子的大一些,而要比鹅的少一些,是介于鸭子和鹅之间的,并且公母鸭子的个体差异很明显,像公番鸭一般体重在6斤左右,而母番鸭则是在4斤左右。

除此以外,番鸭还有一大特点,那就是它在繁殖的季节会分泌一种类似麝香的味道。像我国的家鸭,身上都是臭烘烘的味道,可是番鸭却不同,它们是比较爱卫生的一种鸭子,尤其是公番鸭在发育繁殖的时候,还会释放出麝香的味道来吸引异性。因此如果这个时候把它们杀了的话,吃起来的肉也是有淡淡的麝香味。

为何很少人养殖?

实际上番鸭的优势还是比较明显的,它是一种瘦肉型鸭子,身上的脂肪少、瘦肉多,并且它的蛋白质含量高,营养也丰富等优势,再加上养殖它的人少,所以是一种比较稀有的家禽,在市面上也比家鸭更受欢迎。

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可是这种鸭子在国内养殖率并不高,知名度也很低。那为什么很少人养殖番鸭呢?

首先,番鸭的“就巢性”强、产蛋率低。

所谓“就巢性”就是指母性家禽在产蛋一段时间之后会出现的体温身高、被毛蓬松、抱蛋而窝、停止产蛋的现象,而番鸭的就巢性就很强,这也导致了它的产蛋率。像我国的家鸭,平均一年能产蛋180个左右。

而番鸭年平均产蛋量是100-130枚,最高的个体可以达到150枚,这还是要管理得当,如果管理不好年产蛋量就是几十个。对于规模养鸭的农民来说,一般是为了产蛋,或者是肉用的,很明显番鸭的产蛋量不高。

其次是肉用的话,番鸭却攻击性强,相互之间容易发生打斗。

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番鸭是一种野性比较强的鸭子,别看它们平时很温顺,但是它们却是比较凶猛的,同伴之间会为了食物、配偶、领域等而发生争斗的行为,轻者会导致彼此受伤,严重的还会致死。

因此这种鸭子不太适合规模化养殖,越是大规模养殖就死亡率越高,这样也就大大降低了养殖户的经济收益,所以这种鸭子目前基本都是以农户散养为主。

最后,孵化率低,养殖成本也高。

因为番鸭的蛋壳比较厚实坚硬,外面光滑,气孔比较小且密度大,因此在孵化的时候成功率并不高。尤其是如果有人工孵化的话,要比自然孵化率更低,而这也就决定了番鸭苗的价格更高一些。

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再加上番鸭的培养是需要付出大量时间和精力的,要比养殖家鸭更麻烦。正是因为这些原因导致其养殖成本高了,愿意养殖的农民也就不多了。

写在后面

番鸭作为一种优良的瘦肉鸭,它的品质确实要比家鸭高一些,如果是在农村地区有条件的话,散养几只还是不错的选择。像笔者的岳父家里,他们就每年都会在山上围起来一个小院子,养殖几只番鸭。到了年底的时候,就成为了招待亲友的美味佳肴了。尤其是对于爱吃瘦肉的朋友们来说,番鸭是不错的选择。

各位朋友,你们爱番鸭吗?欢迎大家留言讨论!

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