鸭肠怎么处理干净(速冻鸭肠怎么处理干净)

2023年1月1日鸭肠怎么处理干净(速冻鸭肠怎么处理干净)已关闭评论24字数 346阅读1分9秒阅读模式

? 酸辣鸭肠


鸭肠怎么处理干净(速冻鸭肠怎么处理干净)

?材料

鸭肠400克 大葱1根

红辣椒2个 黄辣椒2个

青辣椒2个

?调料

葱油 60克 香油2小匙

辣椒油 3小匙 酱油3小匙

精盐 1小匙 料酒二分之一小匙

香醋 2小匙 味精 二分之一小匙


?做法

1.吧鸭肠上的白油除净,去掉盲肠、直肠,抛开洗干净后慢慢理顺,用一根细绳吧肠子从中间系紧,放入盆里,加上适量盐、醋侵泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净;辣椒、葱洗净切丝;

2.吧肠子放沸水里烫至稍微有点卷缩、颜色变白时,尽快捞出放进凉水中,解开绳子;

3.等肠子泡凉后,捞出切小段,然后在放沸水里烫一下,沥净水分待用;

4把辣椒和葱放在一起,加入料酒、酱油、盐、味精醋调成味汁;

5.烧热炒锅,倒入葱油,加上调好的味汁,下入鸭肠炒10秒左右,在加入辣椒油搅拌均匀,最后淋入香油即成。


鸭肠怎么处理干净(速冻鸭肠怎么处理干净)

?每天分享一道家常菜[来看我]

  • 我的微信
  • 微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 微信扫一扫
  • weinxin
养殖技术
  • 本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 197631123@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.xll66.com/3257.html