鸭肠怎么洗又快又干净(鸭肠怎么洗又快又干净视频)

2022年12月29日鸭肠怎么洗又快又干净(鸭肠怎么洗又快又干净视频)已关闭评论21字数 404阅读1分20秒阅读模式
鸭肠怎么洗又快又干净(鸭肠怎么洗又快又干净视频)

腌渍鸭肠不难,最难的是清洗。

By 豆粉7004821018

用料

  • 鸭肠 500g
  • 葱 1/4根
  • 大蒜末 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 酱油 2汤匙
  • 花椒水 3汤匙
  • 白糖 半汤匙
  • 盐 适量
  • 白芝麻 适量
  • 面粉 适量

做法步骤

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1、准备食材和调料,大蒜、白糖忘了拍了。能吃辣的可以加点辣椒粉,也可以把花椒水换成料酒。

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2、第一步:清洗。鸭肠虽小,清洗不易。鸭肠中加入面粉、盐搓洗,把杂质和油脂去掉。

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3、第二步:焯水。锅内加凉水,放入葱段,烧开后入鸭肠焯水。

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4、第三步:腌渍。加入白胡椒粉、孜然粉、盐、白糖、花椒水、酱油调匀(我还加了点红腐乳)。再加入适量白芝麻、蒜末。

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5、第四步:烤制出锅。入预热好的烤箱,约十分钟。

鸭肠的营养功效

便血、遗尿、白浊、肾虚。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

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