楠竹和毛竹有什么区别(楠竹和毛竹有什么区别图片)

2022年12月28日楠竹和毛竹有什么区别(楠竹和毛竹有什么区别图片)已关闭评论16字数 1908阅读6分21秒阅读模式
楠竹和毛竹有什么区别(楠竹和毛竹有什么区别图片)

筷子,对于我们中国人来说是一种再熟悉不过的餐具了。我们一般在2到3岁的时候,父母就会教我们如何学会用筷子来吃饭。

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作为天天和我们亲密接触的餐具,筷子承担着很重要的安全责任。如今市面上的筷子种类可谓是五花八门,琳琅满目。这时候有人就问了,我们平常见到的木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等,哪一种材质的筷子比较好呢?

今天鲸队长就给大家说一说,到底什么筷子更适合我们普通家庭来使用呢?

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6种常见材质筷子

1.木头筷子

木头材质的筷子采用纯天然的木质材料制作而成,不含有其它人为添加的化学物质,相对比较安全,用起来也比较放心一些。

不过木头筷子也有它的缺点,由于木头天生的结构决定了木筷子容易吸水,时间长了就容易发霉。因此木筷子在清洗过后,尽量采用容易沥干水分的方式放置。如果发现筷子已经发霉,就要及时更换了。

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2.竹子材质的筷子

竹筷子在我国的历史最为悠久,从古至今,大多数人都是用竹筷子。

竹筷子的材料一般都是以楠竹或者毛竹居多,因为楠竹和毛竹相对来说质地比较坚硬而且竹节较长,做出来的筷子不仅外观好看,而且环保健康。

但是,即使是竹筷子,也不能长期使用,因为筷子也会出现发霉的情况,所以建议一般三个月就要进行更换了。

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3.合金筷子

合金筷子在目前比较流行,但是我们不能被它的名字所误导。合金筷子实际上是由“玻璃纤维”和“高分子材料”合成后的一种工程塑料制作而成。

合金筷子具有如下优点:韧性强、硬度高、同时耐磨、耐腐蚀和耐高温,关键还没有吸附性。所以合金筷很好清洗,而且不发霉,相对干净、卫生,很适合家用。

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4.塑料筷子

现在市面上有很多塑料材质的筷子,外观看起来很高大上,所以很多人喜欢买。但是塑料筷子的材料一般都是采用PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等。这些塑料材质在遇到高温时,比如沸汤、滚油等,容易发生变形,甚至是变质分解而释放出对人体有害的物质,因此不建议使用。

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5.表面有涂层的筷子

市面上有很多筷子,为了美观,表面都涂上了一层涂层,或者说用油漆做成各式各样漂亮的花纹。这类筷子恰恰多以木筷和竹筷居多,因为原生态的木头和竹子显得档次有点低,所以商家就要想法为它们打扮打扮。

但是大多数涂层属于一种化学有机溶剂,长期同食物和口腔频繁接触,对人体健康十分不利。

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6.金属类筷子

金属类筷子看起来同样很有档次,表面光洁照人,给人一种很卫生、干净的表象。当然质量上好的不锈钢筷子,确实还是有它的过人之处的。比如适用于食品餐具的304、420或者430等钢材制作的筷子,除了容易导热发烫、夹食物时容易脱落的缺点之外,却具有长期使用不变形、不发霉、易清洗、耐磨、耐用等诸多优点。

但关键是现在市面上的金属类筷子,很多都是采用不符合餐具使用标准的劣质金属制作而成,这种筷子抗腐蚀性差,遇到食盐、醋等调味品,在高温下还有可能产生化学反应,释放出有害物质。

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7.一次性筷子

一次性筷子在餐馆或者说家里客人比较多的时候使用非常多。使用一次性筷子的目的,一是为了方便,吃了就扔掉不用洗;二是为了卫生,毕竟一双筷子不同的人吃过多次,卫生堪忧。

虽然一次性是为了健康,但如今市面上很多一次性筷子并非正规厂家生产,而是来自于小作坊。这些小作坊生产的一次性筷子卫生安全是否达标,很难断定。比如很多一次性筷子都是用一些化学溶剂浸泡过的,如果直接接触食物和口腔,对人体健康是大大不利的。

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以上七种筷子是我们常见,每种筷子都有他们不同的特色,但是在我们进行选择的时候,还是尽量是选择竹筷子,价格便宜,更环保健康。对于那些吸引眼球的彩色筷子,塑料筷子,我们尽量不要选择。

关于家里的筷子要用多久才换,鲸队长建议,有以下三种情况要赶紧换。

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筷子有以下三种情况要赶紧换

1、筷子变色、霉变

现在家用一般都是竹、木筷子,筷子被日复一日地使用,在水中反复洗涤磨搓,一段时间后就会出现自然磨损,表面的凹槽处会沾上许多残留食屑、油腻及唾液等脏物,若清洗不净,就会生长繁殖各种细菌病菌,如幽门螺旋杆菌最容易从筷子上传播,引起胃肠炎用脏了的筷子会有一点点的变色,此时就该把筷子及时换掉了,避免细菌污染到口腔。

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2、刮痕、磨损

不论是竹筷子还是木筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆,以便让筷子表面不易被细菌附着。但筷子使用时间过长,表面的生漆会脱落或破损,加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易使微生物残留、滋生。因此,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,就要及时更换。

3、异味

筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

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