鲍鱼怎么处理干净(鲍鱼怎么处理干净图解)

每当周末,如果天气好,有没什么事情要做的话,就会去逛逛菜市场,买的好吃的来改善改善生活。疫情时代,虽然中国控制的还不错,可是还是会时不时的爆出某些地方有新增病例了,所以,现在的周末基本不外出,最多就市内逛逛菜市场和公园。

在菜市场发现今日的鲍鱼还比较便宜,以前9块钱一只的今天就7块钱一只,买了5只。鲍鱼好吃,可是处理起来总有点麻烦,在市场让店家帮忙杀了吧,又觉得回来清洗不干净,为了让心里好受,还是自己动手吧。

首先,鲍鱼买回来后洒上盐,再用手把他们相互摩擦清洗几秒钟,再静等10分钟,这样有助于鲍鱼排出污物和去掉黏液。

其次,10分钟后用牙刷或者是其他的刷子在鲍鱼的两侧,身体以及外壳全部刷一遍,刷完之后再把它们放入水中清洗干净。

最后,清洗好的鲍鱼要把内脏,嘴巴等清理出去,如果是一开始就清理他们,那么整个鲍鱼的肉和壳要费很大的劲才能把他们分开,小妙招就是把他们放在烧开的水里,再煮15秒,捞出来,量到手可以拿的温度的时候,轻轻的掰一下鲍鱼的身体,就可以轻松的肉壳分离,然后再把下面的内脏和嘴巴去掉。

这样鲍鱼就轻轻松松的处理干净了。下面是我处理好的鲍鱼,很干净吧

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