铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)

导读:河边的“铜钱草”,别再当杂草除掉,农村常当香菜用,炖肉是一绝

种花养鱼,如今成为了不少年轻人的一大爱好。

特别是对于一些城里的年轻人,他们在这方面不仅舍得花时间和精力,甚至还愿意花钱。好多人为了养殖一些花花草草,都是很舍得下血本的。

铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)

殊不知,好多他们高价购买的花草,在农村到处都是,并且都不值钱。比如之前让农民讨厌的水葫芦、水白菜都是恶性杂草,但是却有不少城里人购买来当绿植种。

而说起这些恶性杂草,小毛还要和大家介绍另外一种长得矮小,但是却繁殖能力很强的植物,它就是农村常见的“铜钱草”。

常被农民当杂草铲除了,却不知道它就是有名的“养胃草”,还能当香菜吃,而炖肉更是一绝,你们吃过吗?

矮小的“铜钱草”

铜钱草对于爱绿植的朋友们来说应该不陌生了,还有一些爱养鱼的朋友们,水缸里应该都有铜钱草吧。

而在农村的水沟、水塘和稻田附近,也有一种铜钱草。它就是今天小毛要给大家介绍的主角——天胡荽

铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)

天胡荽这个名字估计很多人没有听说过,因为在民间多是叫它的俗称,比如破铜钱、鱼鳞草满天星、步地锦、羊皮菌等。

因为这种草的叶子很像一个破损了的铜钱,所以在我的家乡多数的叫它铜钱草,或者是破铜钱,尤其是后者叫得多,这也凸显了农民对它的讨厌。

如果你仔细观察,就会发现铜钱草的叶子很像香草,甚至有些网友都已经发现了,香草的学名就是叫“胡荽”,或者是“芫荽”。难道这两种植物有什么联系吗?

没错,铜钱草和蔬菜界大名鼎鼎的香菜是有血缘关系的。它们都是属于伞形科天胡荽属的,但是两者在模样上还是有略微区别的。

铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)

香菜的植株高大,而且茎干上有数片叶子。可是铜钱草的茎干很纤细,一根上仅有一片叶子。只是因为它是匍匐在地面成片的生长,给人错觉它是多片叶子长在一起。

另外香菜的香味很浓郁,不少人闻了会恶心。但是铜钱草虽然也有香味,可是要淡一些,并且比较的清香。

常被当成恶草,实际价值却很高

在农村里,不少农民对于铜钱草其实是并无好感的,就是因为它水陆都能生长,繁殖能力又很强,特别是在靠近水边的地方,很快就能长出一大片,还因为根茎很纤细,又是深入地面的,所以非常难以铲除。

铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)

如果是长在稻田、菜地附近,一长就是一大片,会吸收大量的水肥,影响到其他作物的生长,因而常被农民当成了恶性杂草铲除了。

但是很多人不知道,这种矮小的破铜钱草,却也有很高的价值,并且还是有名的“养胃草”。

铜钱草入药的历史非常悠久了,在明朝的《滇南本草》中就早已经对它有详细的记载了:味辛、苦、性温,对发汗,散诸风头痛、明目、退翳膜、利小便、疗黄疸”等有显著的效果。

后来在多本医学书籍都有对它药用价值的记载,其中该植物最大的价值就在于清热消肿,并且对于耳鸣目赤、咽喉发炎等由上火引起的疾病有很好的降火作用。

铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)


除此以外,它还可以外用,以前农民遇到跌打损伤、生疮肿痛等,都是直接去野外采摘破铜钱草捣碎了敷在伤口处,也能起到很好的治疗作用。

另外在我国有一个叫作畲族的少数民族里,在他们的眼中,破铜钱草可是个宝,并且被称之为“养胃草”,当地人常将铜钱草洗干净了放到猪的肚子里蒸熟了以后切碎了吃,这样不仅非常的美味,而且还胃部很有好处。除此以外,它还可以直接用来煮粥、煮面条吃等。

说起吃,破铜钱草还是不错的野菜,它是可以当香菜使用的。像南方很多地方在做菜的时候,就会放一些破铜钱草。特别是当地人在煲汤的时候,都会特意加入一些破铜钱草。既能去腥提味,还有治咳嗽的食疗作用。

铜钱草的功效与作用(铜钱草的功效与作用图片)

也是因为破铜钱草的这些药用价值,两广一带的人还会用破铜钱草来制作凉茶喝,吃起来味道清香。

当然了,现在破铜钱草还有一个价值,那就是它的观赏价值,它很容易养活,而且叶子似铜钱,绿油油的,种植在鱼缸里非常的漂亮。

结束语

在很多人看来,长在水边的铜钱草矮小又不起眼,可是它的价值却很高,既能当野菜吃,还具有很好的药用价值。有时候在市场上,它还能卖到十几块钱已经哦,所以大家在野外见到了,可别再把它当害草随意铲除了。

到时候家里炖肉了,或者是夏季制作凉茶了,记得去薅一把来,一定不会让你失望的。

各位网友,你们吃过破铜钱草吗?感觉味道如何呢?欢迎大家留言讨论!

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