椰青和椰子有什么区别(椰青和椰子有什么区别芭芭农场)

2022年12月25日椰青和椰子有什么区别(椰青和椰子有什么区别芭芭农场)已关闭评论29字数 370阅读1分14秒阅读模式

一、椰子的不同阶段[灵光一闪]

1??采摘下来的新鲜青皮椰—2??去皮椰青—3??毛椰(在去皮青椰的基础上剥皮)—4??椰皇(抛光打磨)—5??芽椰(发芽)


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二、不同时期的椰子特点及口感

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青皮耶外表:鲜嫩的椰子个大很大皮厚。

椰汁:很多,清甜不腻、消渴解暑。

椰肉:少且非常软像果冻一样。


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椰青:削去绿色外皮就是白色的椰青 椰子在市面上最常见的样子。

椰汁:充足,香甜可口。

椰肉:不会很软。


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毛椰子:比椰青更成熟些的老椰子。 随着椰青的成长,椰汁慢慢变成 椰肉。椰汁会变少,椰子味变浓。

椰汁:椰香浓郁。

椰肉:有嚼劲是很香的椰奶味。


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椰皇:毛椰子打磨抛光后的样子和毛椰子是一样的,打磨后易储存,美观。

椰汁:椰子味浓郁香甜。

椰肉:可煲汤做椰子鸡,香气浓郁。


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椰宝:发芽的老椰子,可以直接种植,也可以吃里面的椰宝。

椰汁:会变酸,有发酵的味道。

椰宝:有点像海绵,奶香味微甜。

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