转基因和非转基因的区别(转基因和非转基因有什么区别哪个好)

2022年12月24日转基因和非转基因的区别(转基因和非转基因有什么区别哪个好)已关闭评论19字数 728阅读2分25秒阅读模式

我们过日子缺少不了柴米油盐酱醋茶,这是简单而又繁琐的生活。其实是食用油,几乎是烹制菜肴时必不可少的原料。

可是我们在挑选食用油的时候,看着满货架的食用油,都会眼花缭乱,除了品牌不一样,还有各种各样的油,比如调和油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等等。

转基因和非转基因的区别(转基因和非转基因有什么区别哪个好)

在拿不定主意该买哪种油的时候,大家都会认为好品牌的,或者价高的,才是好食用油。其实,买食用油时,先不要看价钱,学会看这3行字,才是优质好油。

转基因和非转基因的区别(转基因和非转基因有什么区别哪个好)

1、看转基因、非转基因

我们都知道食用油有分转基因和非转基因油,但是它们又有什么区别呢?首先来看一下非转基因,比如玉米油,玉米油就是以玉米为主要原料加工制作出来的食用油,这就是非转基因的食用油,食用起来会更加地健康。

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而转基因油就是使用转基因原料是做出来的,有着食物上的缺陷基因,长期食用可能不会被人体正常吸收,他到底有什么害处一直以来都存有争议,转基因油的价格对比非转基因油来说比较的便宜。

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2、看工艺

食用油有2种加工方式,一种是物理压榨法,一种化学浸出法。

物理压榨法:是最原始的提取工艺,直接将原材料用机器压制而成的,运用了物理方法,这么做保留了原材料中的营养物质,吃起来更健康。

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浸出法是采用萃取的原理提取的。这种食用油在制作过程中,所使用到的工艺步骤很多,如蒸发、气体,蒸出溶剂等,相较于压榨法,其营养成分和生产成本都会低一些。

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3、看食物等级

在选购食用油的时候,还要注意它的等级。食用油质量(精炼程度)由高到低可分为一级、二级、三级、四级。等级越高,生产加工步骤就越多,食用油质量也越高。

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1级的食用油中油的精炼程度是最高的,所以我们在烹饪食物的时候不容易产生油烟。日常家用,建议选择一级、二级食用油。

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所以我们买食用油时,不要只看价格,还要看多这3行字,你学会了吗?

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